Voeding

1. Controleer de balans van calorieën en de hoeveelheid die je eet. Gewichtstoename treedt op wanneer je lichaam meer energie uit voedsel opneemt dan het nodig heeft. Om te weten hoeveel “brandstof” je lichaam nodig heeft, kun je een online calculator gebruiken. Gemiddeld is de dagelijkse behoefte 1500-2000 kcal. Het maakt niet uit wat je te veel eet, koteletten of appels. Ook al vind je het gerecht erg lekker, houd de portiegrootte onder controle.

2. Eet regelmatig. Eet minstens drie keer per dag. Het lichaam ziet elk gebrek aan voeding als het begin van honger en begint reserves in het lichaam aan te maken – vetophopingen. Optimale pauzes tussen maaltijden – niet meer dan 5 uur, de laatste maaltijd – 3 uur voor het slapen gaan. s Nachts – geen voedsel. Met dit regime zul je je niet overeten of honger voelen.

3. Let op de variëteit van het voedsel. Monotoon eten ontneemt je het plezier en voorziet je lichaam niet van alle noodzakelijke voedingsstoffen: eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen, micro-elementen. Kies en combineer gezond voedsel: groenten, kruiden, vlees, vis, noten, zuivelproducten, peulvruchten, brood van grof meel, granen van ongekookte granen, pasta van harde tarwe, bessen, fruit.

Pagina's: 1 2

Vitamine K1 (fylloquinon)
Vitamine K1, ook bekend als fylloquinon, komt voornamelijk voor in groene bladgroenten. Dit betekent dat onze liefde voor spinazie, broccoli en peterselie niet alleen gerechtvaardigd is, maar ook heilzaam! Fylloquinon speelt een cruciale rol in het bloedstollingsproces. Zonder voldoende hoeveelheden van deze vitamine kan zelfs een klein wondje een ernstig probleem worden door een gebrek aan bloedstolling.

Vitamine K2 (menachinon).
Laten we nu verder gaan met vitamine K2 of menaquinon. Dit type vitamine K is niet zo bekend, maar het belang ervan voor ons lichaam is er niet minder om. Menaquinon is betrokken bij de regulatie van calcium in het lichaam, helpt botten te versterken en verkalking van de slagaders te voorkomen. Bronnen van vitamine K2 zijn gefermenteerde voedingsmiddelen zoals kaas en vette vleesproducten.

Verschillen tussen vitamine K1 en K2
Hoewel zowel K1 als K2 vormen van vitamine K zijn, zijn er belangrijke verschillen. Vitamine K1 wordt sneller opgenomen en is voornamelijk betrokken bij het bloedstollingsproces. Vitamine K2 wordt langzamer opgenomen en blijft langer in het lichaam en speelt een belangrijke rol bij de gezondheid van botten en hart- en bloedvaten. Bovendien zijn de bronnen van deze vitamines verschillend: terwijl K1 gemakkelijk te vinden is in groene bladgroenten, komt K2 meer voor in dierlijke producten en gefermenteerde voedingsmiddelen.

Pagina's: 1 2

Welke voedingsmiddelen je moet schrappen om af te vallen – liefhebbers van worst, frisdrank en kant-en-klaarmaaltijden….

Halffabrikaten, koolzuurhoudende dranken, alcohol, sauzen, kant-en-klaarmaaltijden – al deze producten hebben schadelijke gevolgen voor je gezondheid.

Een van de grootste gevaren schuilt in kant-en-klare levensmiddelen, gebakken producten, sauzen en snoepgoed – transvetten. Dit zijn echte mutanten – hun kunstmatig gesynthetiseerde trans-vorm past niet in het metabolisme en verstopt het lichaam.

Vetten zetten zich af op de wanden van bloedvaten in de vorm van plaques en tandplak en vernauwen deze. Cholesterolplaques verstoren de bloedcirculatie en verhogen de bloeddruk. Ze kunnen ook afbreken en de bloedstroom naar een belangrijk orgaan blokkeren. Als dit in de hersenen gebeurt, is een beroerte waarschijnlijk, als dit in de hartspier gebeurt, een hartinfarct. Deze gevaarlijke omstandigheden kunnen dodelijk zijn.

Halffabrikaten van vlees staan ook op de lijst van producten die worden aanbevolen om uit het dieet te verwijderen. Zelfs als ze heerlijk smaken – omdat moderne fabrikanten alles kunnen vermommen. Bewerkt vlees heeft geen grote vezels, alleen een homogene massa, maar het bevat wel nitraten, conserveringsmiddelen en andere schadelijke additieven. Hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten, oncologie – potentiële risico’s waaraan liefhebbers van halffabrikaten zichzelf blootstellen.
Dus, wat moet je niet meer eten om af te vallen en je gezondheid niet te schaden?

De zeven schadelijkste producten
Worsten
Worst en worst kunnen slechts voorwaardelijk vleesproducten worden genoemd. Als je een geurige gekookte worst op je bord hebt liggen, weet dan – nu eet je geen vlees. Je maag zal gevuld zijn met: eiwitstabilisatoren, kleurstoffen, eiwit-vet emulsies, fosfaten, nitraten.

Dat maakt worsten zo lekker, zo aantrekkelijk, maar helaas ook zo ongezond. Darm- en nierproblemen, huidziekten, leveraandoeningen – een te dure prijs voor een dubieus genoegen. Als je kiest welke producten je moet opgeven om af te vallen, vergeet dan niet om worst van de lijst te schrappen.

Koolzuurhoudende dranken
Voedingsdeskundigen waarschuwen – een liter Coca-Cola bevat 100 g suiker (20 theelepels). Dit is 2 keer de dagelijkse norm voor een volwassene. Maar zelfs als je industrieel geproduceerd sap koopt, laat je dan niet misleiden – in een literverpakking van het drankje zit ongeveer dezelfde hoeveelheid suiker, en soms meer. En ook in Schweppes, Fanta en andere limonades.

Suiker kan diabetes, tandbederf en ziekten van het zenuwstelsel veroorzaken. En fosfor, dat in frisdrank zit, vermindert de opname van calcium, wat leidt tot verzwakte tanden en botten.

Halffabrikaten zijn een surrogaat voor goede voeding.
Halffabrikaten van vlees bevatten voornamelijk vlees van lage kwaliteit, huid, vet en slachtafval. Hierdoor hebben ze een zeer hoge energiewaarde. Overtollige calorieën leiden tot het ontstaan van vetophopingen en verhogen het niveau van slechte cholesterol. Bovendien zit er veel zout in halffabrikaten, en dit is een extra belasting voor de nieren.

Bakkerijproducten gemaakt van wit meel
Bij het kiezen van wat je moet opgeven om af te vallen, mag je broden en broodjes niet vergeten. Eenvoudige koolhydraten, die in overmaat weelderig gebak bevatten, wekken de eetlust op en veroorzaken een sterke stijging van insuline.

Pagina's: 1 2

Om alle voordelen van aubergines voor het menselijk lichaam te behouden, moet je ze op de juiste manier kiezen en verwerken. Het lekkerst is een stevige vrucht met een donker glanzende schil en een klein aantal zaadjes. De tegenovergestelde indicatoren geven aan dat de vrucht overrijp is.

Voor het koken wordt de groente gesneden en 30 minuten in gezouten water gelegd, of de plakjes worden gewoon met zout bestrooid. Dit is nodig om de bitterheid te verwijderen, die de smaak van het hele gerecht kan bederven. Bovendien onttrekt het zout overtollig vocht.

De belangrijkste regel bij het koken is om de schil niet te verwijderen. Zo blijven alle voordelen van aubergines voor het lichaam behouden, omdat daarin de grootste concentratie waardevolle stoffen zit. Cilantro kan niet alleen worden gebakken, gekookt, gefrituurd en gegrild, maar ook gedroogd. Op deze manier bereid, kunnen ze een jaar lang op een donkere, droge en koele plaats bewaard worden. In de winter kunnen ze worden gebruikt om stoofschotels en groentepilafs te maken.

De voordelen van aubergines

Pagina's: 1 2

De voordelen van johannesbrood voor de gezondheid zijn al bekend sinds het begin van de teelt van deze groenblijvende boom. De zaden van de peulvrucht worden in de keuken gebruikt als vervanger voor cacao, in de voedingsindustrie als natuurlijk verdikkingsmiddel. Het product is nuttig voor mensen met hoge bloeddruk en hartaandoeningen, omdat het geen cafeïne bevat.

Johannesbrood wordt beschouwd als een voedingsingrediënt. Het geeft gebakken goederen en desserts een zoete smaak, dus het wordt terecht beschouwd als een alternatief voor gewone kristalsuiker. Het wordt gebruikt bij de bereiding van luchtige smoothies en andere dranken. Poeder wordt zowel in rauwe vorm (om te koken) als in verschillende graden van roosteren gebruikt. Hoe sterker de roostering, hoe intenser het chocoladearoma en de smaak.

Nuttige werking van kerob op het lichaam

Pagina's: 1 2 3 4